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キシリトール
キシリトールは、さまざまな果物、野菜、穀物に広く含まれています。その甘さはスクロースのそれに匹敵します。すべての糖アルコールの中で、キシリトールは最も強い甘さと涼しさを持っています。
キシリトール
はじめに
キシリトールは、さまざまな果物、野菜、穀物に広く含まれています。その甘さはスクロースのそれに匹敵します。すべての糖アルコールの中で、キシリトールは最も強い甘さと涼しさを持っています。
特徴
保湿特性: キシリトールは食物の水分活性をよりよく維持することができます。
非虫歯原性: キシリトールは虫歯を引き起こさず、虫歯防止効果があります。
良好な安定性: キシリトールは良好な溶解性、酸およびアルカリ耐性を有し、高温での化学反応が起こりにくい。
アプリケーション
健康的な甘味料
保湿剤
連絡先情報
