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シロップ

シロップの組成には、D-キシロース、L-アラビノース、グルコース、ガラクトース、および他のタイプの還元糖が含まれます。

シロップ

はじめに

シロップの組成には、D-キシロース、L-アラビノース、グルコース、ガラクトース、および他のタイプの還元糖が含まれます。

 

特徴

優れたメイラードブラウン反応。

 

アプリケーション

食品の味と色の改善。
キャラメル色などの食品原料。

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