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L-フコース

L-フコースは、ヒト糖タンパク質の糖部分の構成要素として、また母乳に存在するオリゴ糖の1つとして機能するヘキソース単糖です。海藻や歯茎に豊富に存在し、特定の細菌に見られる多糖類の一部も形成します。

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