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L-アラビノース

L-アラビノース

L-アラビノースは天然に存在する5炭素糖で、最初はアラビアガムに由来し、果物や全粒穀物の殻によく見られます。現代の工業生産では、トウモロコシの穂軸やバガスなどの植物のヘミセルロース成分から得られます。構造的には、L-アラビノースは、スクロースの半分の強力なマイルドな甘さを持つ白い針状の結晶として現れ、優れた水溶性を示します。特に、L-アラビノースは人体の難消化性炭水化物と見なされています。その消費は血糖値に影響を与えず、代謝のためにインスリン調節を必要としません。

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D-キシロース

D-キシロース

The D-xylose is derived from natural sources such as corncob and wood, exhibiting excellent biocompatibility and undergoing non-exothermic metabolism in the human body.

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キシリトール

キシリトール

キシリトールは、さまざまな果物、野菜、穀物に広く含まれています。その甘さはスクロースのそれに匹敵します。すべての糖アルコールの中で、キシリトールは最も強い甘さと涼しさを持っています。

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シロップ

シロップ

シロップの組成には、D-キシロース、L-アラビノース、グルコース、ガラクトース、および他のタイプの還元糖が含まれます。

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D-マンノース

D-マンノース

D-マンノースは、動物に見られる炭水化物化合物の重要な成分です。血清グロブリン、オボムコイド、および細胞表面受容体にD-マンノーズグリカンとして存在します。さらに、D-マンノースで構成される多糖類は、ヤシの実やココナッツの殻などの植物の細胞壁に見られます。一部の果物には、柑橘類の皮、桃、リンゴなどの遊離Dマンノースも含まれています。さらに、D-マンノースは、6つの炭素原子とグルコースのエピマーを有する還元糖であることに留意すべきである。

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L-フコース

L-フコース

L-フコースは、ヒト糖タンパク質の糖部分の構成要素として、また母乳に存在するオリゴ糖の1つとして機能するヘキソース単糖です。海藻や歯茎に豊富に存在し、特定の細菌に見られる多糖類の一部も形成します。

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